Constant Van Paesschen est un des cavaliers piliers du Mediterranean Equestrian Tour.
C’est peu dire que depuis plus de dix ans, le cavalier belge y a pris ses habitudes et y a ses places favorites.
On a de la chance, il en partage 5 avec nous.
1. Restaurant Republic
« Située à quinze minutes du concours, la ville de Denia propose un large choix de restraurants assez sympas. Republic fait partie de mes favoris. Situé au premier étage, il offre de sa terrasse une vue plongeante sur la marina et ses bateaux de plaisance. Rien que cette vue qui vous donne le sentiment d’être en vacances vaut le détour, tout comme le poisson en croute de sel. Délicieux! »
Republic, Lugar Puerto De Denia, 0, 03700 Dénia, Tel:+34966430123, https://www.republicdenia.com/
2. Restaurant et bar à cocktails Los Baños Sunshine
« Prendre un verre ou manger sur la terrace de Los Baños vous donne l’impression d’être au milieu de la mer. Les vagues viennent littéralement jusqu’au pied de votre table. La cuisine fusion vaut également le détour. Dans le prolongement de la plage où nous pouvons nous promener avec nos chevaux le matin, ce restaurant n’est vraiment pas loin du concours. Je vous conseille toutefois d’y aller lors de la tournée d’automne ou à la fin de la tournée de printemps afin de pouvoir profiter pleinement de la terrace et du coucher de soleil sur la mer.
Los Baños Sunshine, Calle Riu Grande, 12, 03779 Dénia, Tel: +34 699413005, https://losbanosunshinebar.com/
3. Restaurant Basta
« A proximité de Republic, sur la marina de Denia, Basta est l’endroit où je vais parfois diner, mais c’est surtout là que je vais prendre mon petit déjeuner. Bien entendu, ce n’est pas tous les jours. Mais généralement entre deux MET, pendant la semaine de pause, quand on se saute pas, je ne manque pas l’occasion d’y aller. Prenez le « Desayuno exclusivo », il vaut le déplacement! Croissants, toasts, fromage, jambon, oeufs, jus d’orange (un double pour moi à la place du verre de cava ;)), cappuccino, yaourt, céréales et fruits frais…Si vous prévoyez un jogging, faites le avant… »
Basta Lounge Bar Restaurante, Marina de Dénia, Local C2 03700 Dénia,tTel: +34 965753988, http://www.basta.es/
4. Restaurant Masena
« Masena, c’est le restaurant réconfortant où l’on peut aller diner au coin du feu durant l’hiver ou sur la terrasse lors des mois plus chauds. Ce restaurant à la cuisine toujours bien faite tantôt classique, tantôt plus inventive est une valeur sûre. Ce n’est pas juste à côté du concours, mais les 20 minutes du trajet valent la peine. Pour la petite histoire, ce restaurant appartient à Peter Bastijns, qui est aussi un cavalier belge, il est dans le top 100 mondial en endurance. Le truc sympa aussi quand vous allez à Masena c’est de passer faire un tour dans le magasin de déco (Bello Horizonte) qui se trouve juste à côté et qui appartient au même propriétaire.
Restaurante Masena, Ctra. Benitachell, 71 Jávea 03730, Tel: +39 65793764, https://restaurantemasena.es/
5. Aduana Wine Experience
« Comme son nom l’indique dans ce restaurant vous pouvez trouver une belle carte des vins (personnellement, une de mes passions). C’est donc l’occasion de boire juste un verre avec des super tapas ou de déguster une bonne bouteille en mangeant dans un cadre très sympa à la déco branchée colorée. L’Aduana se trouve aussi à Dénia. C’est facile à trouver, c’est sur la rambla.
Aduana Wine Experience, Marques de Campo, 51, 03700 Denia, Tel +34 965 61 67 81, https://aduana.grupolescoleta.com/13-restaurante-aduana
